Entwicklung eines auf Membrantechnik basierenden Kombinationsverfahrens zur Aufarbeitung eines fermentativ hergestellten Produktes
Berichte aus Forschung und Entwicklung IGB, Band 37
Ursula Schließmann
Hrsg.: Fraunhofer IGB, Stuttgart
2010, 176 S., zahlr. Abb. u. Tab., Softcover
Stuttgart, Univ., Diss., 2009
Fraunhofer Verlag
ISBN 978-3-8396-0127-3

Inhalt
Am Beispiel der Produktaufarbeitung eines Nahrungsmittel-Ergänzungsstoffes aus einer Fermentationslösung wurde ein Membranhybridverfahren untersucht. Das entwickelte Kombinationsverfahren erzielt im Gegensatz zu konventionellen Trennverfahren gleichzeitig hohe Produktreinheiten und -ausbeuten.
Der Prozess wurde mathematisch modelliert und die Gültigkeit des Modells mit realen experimentellen Daten in einer Simulation überprüft.

– nicht mehr lieferbar –