Buch: Mikrobielle Synthese, Aufarbeitung, Modifizierung und Tensideigenschaften von Mannosylerythritollipiden und Cellobioselipiden
Mikrobielle Synthese, Aufarbeitung, Modifizierung und Tensideigenschaften von Mannosylerythritollipiden und Cellobioselipiden
Berichte aus Forschung und Entwicklung IGB, Band 66
Michael Günther
Hrsg.: Fraunhofer IGB, Stuttgart
2015, 267 S., zahlr., teils farb. Abb. u. Tab., Softcover
Fraunhofer Verlag
ISBN 978-3-8396-0870-8

Inhalt
In dieser Arbeit wurden neue Verfahren zur mikrobiellen Synthese, Aufarbeitung und Modifizierung von Mannosylerythritollipiden und Cellobioselipiden entwickelt. Dabei handelt es sich um zwei Klassen von Biotensiden mit großem Anwendungspotential beispielsweise als grenzflächenaktive Zusätze von Kosmetika und Körperpflegemitteln oder als biologische Pflanzenschutzmittel. Es konnten Glykolipid-Gemische unterschiedlicher Zusammensetzung mit neuen Verfahren hergestellt und hinsichtlich ihrer Tensideigenschaften untersucht werden. Als molekularbiologischer Aspekt der Arbeit wurden außerdem neue Erkenntnisse über die codierenden Gene der MEL-Synthese in Pseudozyma aphidis, einem besonders effektiven MEL-Produzenten, gewonnen.

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